¿ Considerais un riesgo la maceración prolongada, con …
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¿ Considerais un riesgo la maceración prolongada, con …
Ver mensaje de Club.AkatA… que el vino recoja asperezas vegetales difíciles de pulir ?
Re: ¿ Considerais un riesgo la maceración prolongada, con …
Ver mensaje de Club.AkatAMe da la impresión de que el riesgo de que se dén esas asperezas se puede deber más a maduraciones defectuosas que a maceraciones prolongadas pero no sé...
En principio, 2003...
Ver mensaje de Club.AkatAFue un año canicular(que decian en el pais vecino por el norte) por lo que no se debe a falta de maduracion del fruto, ¿no?