Puck

Wine is my life and might be my death, my food and my poison. It is the blood running through my veins and the sweat on my skin, a blessing and a curse. I just love wine I can't help it I won't

Sabroso, comestible y marino   Bodega: Adega Ponte da Boga  D.O./Zona: D.

  FINCA EL BOSQUE 2007 Winery: Sierra Cantabria Location: D.O.

Tomando su nombre del posiblemente primer gastrónomo de la cultura occidental Marcus Gavius Apicius, gourmet y amante de la buena vida y la mejor mesa que vivió durante el reinado de Tiberio en el primer siglo de nuestra era, el restaurante Apicius de Valencia aúna todo aquello que pueda desear quien desee disfrutar de una cocina de calidad en un entorno de discreta pero innegable

LEIONE 2008 ·         Bodega: Dominio Dostares ·         D.O./Zona: V.

·         BODEGAS: Bodegas Borsao ·         D.

Por segunda vez nos enfrentamos a esta uva aunque en esta ocasión nos hemos interesado por su reflejo allende nuestras fronteras. Es la tercera variedad tinta de mayor fama mundial, compartiendo honores y fama con la Cabernet Sauvignon y la Pinot Noir. La Syrah es otra de las variedades clásicas francesas que ha sido cultivada con éxito en numerosas partes del mundo.

Mucho bien y nada mal: Escuchar con los ojos Nada más entrar me gusta el ambiente que se respira en el local: espacio diáfano densamente poblado pero sin agobiar, por mesas y sillas de estilo informal, vestidas con mantel y sobre-mantel que consiguen dar un toque ligeramente más serio; grandes lámparas circulares riegan el espacio de cálida luz anaranjada. Tan sólo tengo unos

Hay vinos que imprimen imágenes en mi retina convirtiéndola en una suerte de pantalla de proyección; esos son los vinos que yo considero mágicos, los vinos que me engancharon a esta locura y me llevaron a conocer a Puck: mi pervertidor y mi guía. Pero con mi regalo de Reyes se produjo un pequeño cambio: Puck no me invitó al estreno de su próxima película sino que saltó de la

Esta uva ejerce una curiosa atracción sobre los Enogatos puesto que tan sólo diez meses después de nuestro primer acercamiento, en el que la colocamos frente a su paisana leonesa la prieto picudo, las votaciones de los miembros del grupo la encumbraron de nuevo a protagonista de nuestra última reunión, enfrentándose a sí misma esta vez, instándola a mostrar sus diferentes caras dependiendo