Puck

Vino Sentencia 2009 Bodega: Bodegas y Viñedos Sentencia  D.O./Zona: Sin D.

·         BODEGAS: Bodegas Borsao ·         D.

Por segunda vez nos enfrentamos a esta uva aunque en esta ocasión nos hemos interesado por su reflejo allende nuestras fronteras. Es la tercera variedad tinta de mayor fama mundial, compartiendo honores y fama con la Cabernet Sauvignon y la Pinot Noir. La Syrah es otra de las variedades clásicas francesas que ha sido cultivada con éxito en numerosas partes del mundo.

Un gran rosado, plenamente recomendable y con un precio razonable; los hay buenos más baratos pero se merece los 6€.

El pasado día 4 los Enogatos nos volvimos a reunir para averiguar qué es lo que tiene esta uva que en tan poco tiempo se ha sabido adaptar a muy diferentes zonas de nuestro país, cambiando el mapa vitivinícola de tal manera que ya no se puede concebir nuestra producción enológica sin otorgarle el protagonismo que ha adquirido en justo reconocimiento a los caldos de calidad a los que da fruto.

Era ya de noche, la noche de un día diferente, de una semana diferente, de una vida diferente.   La tenue luz de la lámpara de la mesita de noche no impedía admirar el destello brillante de su guinda limpia. La lágrima acariciaba el cristal por dentro sin cubrirlo, como un manto de seda que se deja caer.   Y al otro lado, a cientos de kilómetros de distancia, alguien