Puck

Esta emblemática bodega de Burdeos se presentaba en la última edición de Enofusión gracias a la insistencia de Doña Mª Isabel Mijares, impulsora de esta cata y gran experta en vino francés, quien no cejó durante tres años en su empeño de que su sueño se hiciera realidad.

En la tercera jornada cambié el horario y llegué poco antes de la hora de comer, quería utilizar ese tiempo en que la mayor parte de la afluencia vacía pasillos y estancias para pasearme con tranquilidad e intentar localizar las cosas que aún me restaban por probar. Me dí una primera vuelta por Expobodegas, paré en un puesto que me había llamado la atención desde el primer día...

Puck continúa su indisciplinada visita e inicia la segunda jornada por MadridFusión. Sus ojos se paran en el bonito stand de Abadía Retuerta donde tiene la fortuna de ser atendido con la mayor amabilidad y profesionalidad por Henar Cano, sumiller de la bodega. Me fue totalmente sincera al contarme que la prioridad de su presencia en MadridFusión era promocionar su Hotel Ledomaine.

Este año no tenía muy claro si iría, la edición anterior no me había dejado con buen sabor de boca. Lo fui dejando y cuando ya casi se me había echado el tiempo encima decidí solicitar la acreditación, total, no tenía nada que perder, tenía tiempo libre y si no me convencía, con no volver bastaba. He de agradecer a la organización que me concediera dicha acreditación a tan última hora y eso ya me

  Visita del 24/1/2012 Hace poco más de veinticuatro horas nos dirigíamos hacia el recinto ferial de Ifema en Madrid con la ilusión de pasar un día rodeados de las más recientes novedades de las bodegas y en esta segunda edición, la posibilidad de hablar con sus representantes en la nueva sección Expo-Bodegas. Lamentablemente, ahora que escribo estas líneas debo

Ante todo, unas pocas consideraciones con intención de inducir a la reflexión para futuras ediciones de Enofusión. ¿Es justo que la pre-inscripción a las catas no tenga ningún valor, puesto que cualquiera que llegara al mostrador de registro con la suficiente antelación podía obtener una plaza? ¿Qué sentido tenía dicha pre-inscripción al quedar desprovista de todo valor? ¿Es justo que

Empiezo contándoos que me parece un error que haya que reservar plaza para las catas presencialmente al registrarse puesto que de esa manera, las personas que por motivos laborales no podían desplazarse con horas de antelación, se quedaron sin sitio. Un ejemplo sangrante: el sumiller de La Broche, restaurante con 1* Michelín, se quedó