Puck

La magia de sus vinos, el encanto de la finca. Mucho más que una bodega, mucho más que enoturismo. Cuando visitamos a Jerôme Bougnaud y nos llevó a los viñedos de Quinta Sardonia, nos señaló una finca de gran belleza a la izquierda, era Abadía Retuerta.

Se trata de comercializar vinos que no estarán disponibles en el mercado hasta dentro de un año -independientemente de su crianza- en condiciones muy ventajosas para el consumidor, es como si estas grandes bodegas guardaran tu vino en la mejor de las condiciones hasta que esté maduro para independizarse ¿y quien mejor para cuidar tu vino que quien lo ha creado?

Aunque yo conozco esta bodega desde hace ya algunos años y era fan declarada del Selección Especial, no es hasta la última edición de Enofusión/Madridfusión que puedo catar éste y sus vinos de pago con calma y el inestimable apoyo de la amabilísima Henar Cano que me llega a enganchar.

Bodegas Santa Cecilia siempre en movimiento Los fans del vino en Madrid saben que uno de sus templos de acogida es Bodegas Santa Cecilia y lo es no sólo.

Puck continúa su indisciplinada visita e inicia la segunda jornada por MadridFusión. Sus ojos se paran en el bonito stand de Abadía Retuerta donde tiene la fortuna de ser atendido con la mayor amabilidad y profesionalidad por Henar Cano, sumiller de la bodega. Me fue totalmente sincera al contarme que la prioridad de su presencia en MadridFusión era promocionar su Hotel Ledomaine.