Etienne brana, eau de vie coeur de chauffe framboise.
Juan Cuatrecasas
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Digestivo potente del suroeste de Francia, ideal para finalizar comidas pantagruélicas. La Bodega de Ettiene Brana, fundada en 1897, elabora al mismo tiempo estos maravillosos digestivos frutales y vino, destacando su Domaine Brana Rouge, creado a partir de una coupage de franc, sauvignon y tannat.
El Eau de Vie Framboise se esconde tras 45 grados, y en nariz se muestra contundente, con aromas a orujos y un ligero toque de frambuesa. Ya en boca su toque alcohólico inicial, deja paso a un largo final en donde el impacto del bagazo y la acidez de la frambuesa se unen para consolidar un sabor firme y elegante. Un licor armado y potente, que hará las delicias de los amantes de los digestivos.
Por cierto, el término Chauffe significa calentar, aviso para despistados.
Meritorio.