El Alma del Vino

La montesa crianza 2007 bodegas palacios remondo.




La Sierra de Yerga, enclavada en las inmediaciones de Alfaro; en la Rioja Baja, es testigo directo de la evolución de las viñas que producen este crianza construído en base a un coupage de uvas Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha. Un vino cálido, que faculta las sensaciones más tradicionales del Rioja y esgrime un toque placentero, en el que se adivina calidad y buen hacer. Uno de esos vinos que desprende aquella frase de todo lo bueno no nace sólo de la casualidad.
La Bodega Palacios Remondo mima con maestría sus creaciones, usando la selección de uva como uno de sus principales alicientes. Y se nota.
Mis notas de cata fueron las siguientes :

Color rojo picota brillante. Nasal con recuerdos a frutos rojos silvestres y violas, terminando en una mezcla de madera y tostados suaves. Boca ampulosa, con taninos bien formados, pero bien equilibrados. Largo en recorrido, gustoso y pleno de armonía. Un buen vino de los de merienda, capacitado para sorprender a quienes esperan sorpresas en catas ciegas. Disfruta la fruta y aprecia la madera.
Respetuoso con el concepto riojano del vino.
Recomendable.


"La comida es la parte material de la alimentación; el vino, la parte espiritual" (Alejandro Dumas).

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