Protos verdejo 2009.

Desde su bodega en la localidad vallisoletana de La Seca, corresponsalía de Protos Ribera de Duero para la denominación de orígen Rueda, surge este blanco monovarietal de uva verdejo, sin paso por barrica. Una apuesta por las características naturales de esta uva, que caté hace ya unos meses.
Color amarillo pajizo con destellos verdosos. En nariz se muestra como una manzana verde, con ligero recorrido hacia maracuyá. La boca de este vino es afrutada, con una acidez un tanto pronunciada. Y por supuesto, al final surge la amargura proveniente de aquella. Trece grados contemplan la frutosa condición de este vino, a mi juicio un tanto excesivo en cuanto a sensaciones ácidas y corto de desarrollo en boca. Flojito.