Depende del grado de maduración que se desee y el propio deseo de madurar. Depende de la relación deseada y porcentual entre azucares, ácidos, taninos y malentendidos que se pueden formar según, durante esa evolución de cepas y racimos. La época no, no depende.
La Xinomavro; acida y negra. Así se denomina y se retrata la uva griega y la química de su extensión, su mosto fermentado. Un vino griego que en ocasiones se enfrenta a los vecinos Barolo y Barbaresco de la Nebbiolo e incluso la elegante y excelentísima Pinot Noir. Porque comparar es de sabios y saber diferenciar es el complejo permanente que acompaña dicha sabiduría.
Clasificando especies pelágicas, redes y corchos manteniéndose a flote que van formando así una especie de muro para poder captar olas plateadas u oleadas de sabor. Una historia de amor y, luego, de un eterno desamor; una historia de separación cruel con el triste final fiel, el que siempre acompaña a los que sabemos apreciarnos y al final desenredarnos, de historias profundas y de alta mar.
Me lo dejo todo a medias para comunicarte mi ilusión por haberme encontrado un tarro de tahini por ahí, por la selva comercial, donde abunda la variedad, el apetito y la impulsión, con o sin fundamento. Un tarro de tahini de Grecia entre delicias gourmet, sabor familiar y en el fondo de mi memoria con cariño conservado. De marca Olympos, de sésamo bien
Paredes redondeadas, delgadas, finas, de cristal. Paredes transparentes, incoloras, sonoras y harmoniosas. Capricho o herramienta, menaje, banalidad o directamente un fetiche. La copa, esa vasija cuenca, es la parada natural y puntual del vino, entre la botella y nuestra boca. Apalanco mis sentidos y alguna que otra preocupación, me siento tan pancha en un sofá y
La pasta italiana es como la farsa filosófica. Como ocurre en la mayor parte de esas farsas, el protagonista, en nuestro caso yo, se muestra más expresivo y charlatán y así me encontré y me lucí mezclando el arte de fingir con un milhojas de tortellinis frescos y verduras insolentes.
A falta de unas buenas vacaciones me entretengo entre una capicúa y un buen brindis. Cumplidos, años y recuerdos. Olivas y Cícladas, culto a las serpientes y vinos de robola, la que tiene fama de ser la mejor uva de Grecia, y también la más bella. Salsas y dulces higos, los quesos y el carnaval. El vino ático, platos con berenjena, viticultores bajo la
Cambio de escenario para celebrar mi aniversario. Huyo de donde tengo que vivir ahorrando momentos ricos, agradables y de sabor, eclipsando así el amargo o agrio que tengo grabado en mi supuesta mente y paladar. Distráeme y dime que estarás, dime que me acompañaras y que te sentarás conmigo en esa mesa reservada para dos y compartirás conmigo esa cena que planeamos hace años
Fernando cuenta: ¨...Si el pintor trabaja de veras con algo, es con la luz. Así que tenía que expresar gravedad con luz. La gravitación, cuando es suficientemente intensa, es capaz de desviar a la misma luz haciendo que su camino a través del espacio deje de ser recto y se haga curvo.
"…esde el …unto de vista comp…….. y visual me parecen muy interesantes las obras realizadas en base a flores y plantas en donde el p….. consciente…mente distorsiona la forma de los objetos a través de fórmulas …..atemáticas producto de la observación de las leyes ……..
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.
