Lee mi nota de cata y verás que, aunque haya ligeras diferencias de descriptores (también, ciertamente, yo lo he bebido 2 años y 9 meses después que en tu caso), en general, coincidimos bastante (de hecho, ha sido una impresión global la que he tenido al leer tu nota de cata).
Creo que es un poco exagerado darle 94 puntos Parker. El vino, casi 3 años después de tu cata, está en perfecto estado, aún ligeramente joven en algunos aspectos (la visual pero, lo que es más importante, el tanino y la boca). Sin embargo, creo que aunque tiene una muy buena nariz y una buena boca, EMHO, no le habría dado un 94 Parker... Yo, que suelo dar puntuaciones tirando por alto, no le habría dado más de 90-91 puntos pues hay vinos que, aunque más caros, me dan más cosas y, curiosamente, andan en 89-92 puntos Parker (pero no en 94 que, para mí, honestamente, son ya un poco "palabras mayores").
Eso sí, tu maridaje, por lo que cuentas, fue espectacular.
PD: El mío fue también estupendo: con un arroz de pollo y conejo con caracoles (típico de aquí de Elche).
Un saludo,
Juanjo