Valoración de Restaurantes en Verema.com

La sección de Restaurantes es un apartado independiente y no comercial de Verema.com en el que los usuarios registrados de Verema.com tienen la ocasión de valorar y comentar restaurantes, destacando especialmente la valoración que observan sobre el trato que recibe el vino en cada local. No queremos ignorar la cocina de los restaurantes, sino destacar el trato que se da al vino.

No se admiten comentarios anónimos así que para para participar en la sección de Restaurantes será imprescindible completar la información personal de la ficha de usuario.
¿Qué se entiende por buen servicio del vino?
Los criterios según los cuales se puede entender que existe un buen servicio del vino serían los siguientes:
1. Carta


  • Tiene carta de vinos.
  • Número de referencias (entendemos que este puede ser un criterio subjetivo en función de las preferencias personales en el complejo equilibrio cantidad/calidad).
  • Número de Denominaciones de Origen o Zonas de Producción y equilibrio en las referencias según el potencial de las diferentes zonas.
  • Apartado de vinos de postre y/o vinos para aperitivo.
  • Observar si los vinos tienen alguna información suplementaria (añada, varietales, crianza, etc.).
  • La selección de vinos tiene un afán innovador y/o apuesta por extender la cultura del vino.

2. Conservación


  • El vino se conserva en un lugar con las condiciones adecuadas (bodega acondicionada, armario climatizado, etc.).

3. Servicio


  • El restaurante dispone de una persona especializada para el tema de los vinos.
  • Observar si los vinos se sirven, según el tipo, a la temperatura adecuada.
  • Ver si utiliza cubiteras para mantener la temperatura de los vinos en la mesa.
  • Observar si tiene decantadores para decantar o airear los vinos que lo necesiten.
  • Ver si el tipo de copas utilizadas para el servicio son adecuadas.
  • Observar si se utiliza una única copa o varias en el caso de tomar varios vinos. En el caso de que se ofrezcan varias, ver si son adecuadas para cada tipo de vino.

¿Cómo se califica a un restaurante según estos criterios?
En la calificación del restaurante, según los criterios expuestos anteriormente, proponemos una escala que va de 1 a 5 puntos de la siguiente forma:


  1. Servicio muy flojo.
  2. Flojo.
  3. Aceptable.
  4. Bueno.
  5. Muy bueno.

¿Qué tipos de comentarios pueden eliminarse en esta sección?
Los moderadores de esta sección se reservan el derecho a eliminar (total o parcialmente) los mensajes que cumplan con una o varias de las siguientes características:


  1. Realizar ataques personales o poner insultos.
  2. Realizar publicidad encubierta. La sección pretende ser un foro para los aficionados al vino, donde puedan encontrar opiniones desinteresadas sobre la importancia que se le da al vino en un restaurante.Los mensajes comerciales que se quieran introducir deben ponerse en el Tablón de Anuncios. También existen posibilidades de hacer publicidad en otras secciones de esta web. Para más información se puede contactar con Verema.com.
  3. Introducir contenidos que no tengan relación con el vino.

Por el mero hecho de participar en esta sección se acepta esta política de moderación.
¿Algún consejo práctico a la hora de introducir restaurantes?


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