Colonia Las Liebres Bonarda 2008
Colonia Las Liebres Bonarda 2008(Mendoza) |
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Nombre del vino: Colonia Las Liebres Bonarda 2008 Tipo: Tinto con crianza Variedades: Bonarda 100%. País / Región: Argentina / Mendoza D.O. Zona: Mendoza Bodega: Altos Las Hormigas Información de la bodega: Desde los humildes comienzos de ALH en 1995, Alberto Antonini reconoció el potencial del Malbec como "La Uva" de Mendoza. Fue en ese año que Anonini, reconocido enólogo italiano y (ex director) de Antinori, y Antonio Morescalchi, un joven emprendedor, decidieron explorar las principales áreas vitivinícolas de Argentina, buscando oportunidades de inversión. Colonia Las Liebres es la marca hermana de Altos Las Hormigas dedicada exclusivamente al desarrollo de la variedad Bonarda.Tipo de botella: Burdeos Vol. botella: 75 cl Elaboración y Crianza: Invierno de rigurosos fríos. Primavera fresca y seca con persistentes lluvias en Febrero. El tiempo de madurez se extendió de manera poco común aportando características de gran madurez fenólica y una extremada elegancia de taninos. Vinificado en tanques de acero inoxidable de 300 hectolitros (Hl) de capacidad con temperatura controlada (28º C), con un délestage a principio y otro al final de la fermentación y 3 remontajes diarios a fin de lograr una suave extracción que resalta la fuerte personalidad de la variedad. Terminada la fermentación maloláctica no se hace tratamiento de madera a fin de preservar la frescura y la frutosidad características de la variedad.Grado Alcohólico: 13,9 % Características Organolépticas: Color rojo intenso con tinte negro, nariz de pétalos de rosa, ciruela y pimienta negra. Boca aterciopelada, sensación envolvente, cremosa, final espirituoso. Potencial de envejecimiento: Es un vino para disfrutar ya, evolucionando muy positivamente en los próximos 3-4 años. Condiciones de consumo: Servir a unos 16-18ºC. Maridaje: Todo tipo de carnes y quesos semicurados. Nota de cata: Colonia Las Liebres Bonarda 2008 PVP aproximado: 9,50 euros |