Gracias, Oscar. Sí, no resulta sencillo evaluar la RCP en un restaurante de

Gracias, Oscar. Sí, no resulta sencillo evaluar la RCP en un restaurante de este estilo, lo mismo que la de cualquier gran vino. Son sensaciones y esas sensaciones te transmiten una emoción. Y esa emoción es la que luego tienes que ver si te ha compensado lo que has pagado por ella. A mí me pareció algo tremendo, único, sublime, pero también hubo que pagarlo. De cualquier manera, siempre es complicado poner números a experiencias tan singulares.

Saludos,
Eugenio.