CHÂPEAU WINES en Alfaro, La Rioja,
CHÂPEAU WINES
Localidad:
Alfaro, La Rioja, - La Rioja
Cód. Postal:
26540
País:
España
Dirección técnica:
Álvaro y Javier Usarralde
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Logotipo Chapeau Wines
Hermanos Usarralde
Alfaro
Domanine Usarralde Ovejas
INFORMACIÓN DE LA BODEGA

USARRALDE Vinos de Familia

Los hermanos Usarralde deciden elaborar una gama de vinos tintos con el poco viñedo de uvas tintas del que disponen.

La idea es seguir con la identidad que nos caracteriza, buscando la máxima calidad y la representación del entorno que nos rodea.

De esta forma, con 1,8 hectáreas de Garnacha y menos de 4 hectáreas de Tempranillo en las faldas del Monte Yerga, comienza esta bonita historia en la que se sienten más que orgullosos de un proyecto que pone en valor variedad, clima, suelo, y como no, su pueblo Alfaro.

Alfaro, su pueblo, sus costumbres y su historia. Por ello es tan importante para ellos sus viñedos, su cuidado, su cultivo y su forma de trabajar, con los que buscan reflejar en cada vino sus principios, como siempre, basados en el SAVOIR FAIRE, su lema desde el primer día. 

Por esta razón, debían elaborar esta familia de vinos con su apellido familiar, un apellido que lleva varias décadas trabajando en los viñedos de la localidad, especialmente en las faldas del Monte Yerga, una de las mejores zonas para el cultivo de Garnacha en todo el mundo.

Los Vinos

USARRALDE Tempranillo: es fruto de las viñas de tempranillo familiares, situadas sobre unos suelos arcillo-gravosos de unos 70-80 años en un pequeño valle del Monte Yerga, cerca de Alfaro (La Rioja). Cuenta con una crianza durante 6 meses en barricas.

U de USARRALDE: elaborado con uvas 100% Garnacha fruto de una viña muy especial de 60 años de antigüedad, dispuesta a más de 700 metros de altura. Cuenta con 12 meses de crianza en barrica.

USARRALDE Gran Vino: elaborado con uvas 100% Garnacha, fruto de un viñedo en vaso de 84 años de antigüedad dispuesto sobre un suelo arcillo-gravoso a una altitud de 680 metros en el Monte Yerga. Cuenta con 10 meses de crianza en barrica.

USARRALDE Gran Reserva Blanco 2016: elaborado 100% con Viura, y cuenta con una crianza de 23 meses.

DOMANINE USARRALDE OVEJAS, resultado de la materialización de un sueño

Tras realizar sus estudios de DNO - Diploma Nacional de Enología y el prestigioso DUAD - Diploma Universitario de

Aptitud a la Degustación), en el que tan solo participan 40 personas de todo el mundo, el sueño de Javier Usarralde era elaborar su propio vino en lo que considera como la milla de oro del mundo del vino. Con la ayuda e iniciativa de su hermano Álvaro, en 2016 adquieren 0,8hectáreas de viñedo en el centro de Saint-Émilion, una pequeña finca que se trabaja en orgánico desde el primer momento. Tras varios años de elaboraciones, 2018 será la primera añada de DUO en ver la luz, y calificada con Grand Cru, algo que llena de orgullo a los hermanos después de tanto tiempo de trabajo, estudio y esfuerzo invertido en el proyecto.

Sin embargo, por mucho que estos vinos lleguen al mercado con la mejor calidad y clasificación, el trabajo no acaba aquí, puesto que Javier y Álvaro siguen trabajando con la idea de mejorar en cuestiones de calidad y sostenibilidad.

 

Los Vinos

DUO Grand Vin Blanc:  está elaborado con Sauvignon Gris, una extraña variedad de uva que forma parte de tan solo el 1,8% de los viñedos de Burdeos, y pasa a crianza durante 13 meses en barrica.

DUO Grand Cru: es fruto de unas viñas de Merlot de 40 años de vida  y con un tiempo de crianza de 19 meses en barrica.

 

Mon Dieu! Vermouth

Nos remontamos al año 2010, cuando Javier Usarralde se marchó a Burdeos para realizar sus estudios de enología y coincidió con el 

prestigioso enólogo francés Denis Dubourdieu, quien ejerció de profesor y tutor. Junto a él, Javier realizó una de sus prácticas académicas más especiales, creando la receta del actual Vermouth Mon Dieu! 

Este nombre viene de la expresión que exclamó Denis al probar por primera vez el vermouth que había elaborado Javier, y desde 2015 que se lanzó la marca ese ha sido su nombre.

Los Vermouth Mon Dieu! se elaboran con un vino Viura con 9 meses en foudres de 2.500 litros y en sus lías. Tras este tiempo, el vino de los foudres se pasa a las barricas y se le añaden los botánicos que dan lugar al vermouth. Para ellos, es muy importante conseguir la máxima calidad del vino para después convertirlo a vermouth, ya que el vino representa una parte muy importante en boca y los botánicos en la parte olfativa.

El Vermouth Mon Dieu! ofrece una combinación perfecta entre modernidad, juventud y la esencia de la fórmula antigua más tradicional.

Los Vermouth

Vermouth Mon Dieu! Original es un vermouth tinto elaborado con una base de Viura macerada con sus lías durante 12 meses en

barricas de roble francés.

Vermouth Mon Dieu! Reserva es un vermouth tinto elaborado con una base de Viura macerada con sus lías durante 60 meses en barricas de roble francés.

Vermouth Mon Dieu! Blanco es un vermouth blanco elaborado con una base de Viura macerada con sus lías durante 6 meses en barricas de roble francés.

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