Vino merlot ecológico certificado del Penedes, especial y con un carácter muy varietal, tomado en el restaurante carmelitas, acompañando a unas tapas exquisitas de color rojo cereza con ribete granate. En nariz aromas a frutos rojos y especias. En boca entra muy bien, sabroso y fino, frutal y con notas de compota. Fresco y no muy largo, pero es agradable.

De color rojo cereza de capa media con ribete rubí.
En nariz destaca la fruta negra compotada junto a notas de especias, cuero, cacao dulce, confitura de ciruelas y fondo mentolado con matices de hongos.
En boca es bastante franco con su nariz, la fruta aparece confitada casi dulzona, con tonos especiados de canela bien definidos, cacao dulce, confituras, balsámicos frescos y fondo amielado. Recorrido amplio, ligeramente licoroso y de acidez justa. Final de boca persistente y de postgusto bastante goloso de compotas.