Otra impresión casi, totalmente distinta...

Despliega un aroma meloso, de fruta madura, pera en almíbar, que va cediendo espacio a un aroma algo más complejo, de fina crianza. Hay notas de cascara de naranja seca, cremas. Se va abriendo, se torna vinoso, hay suaves notas florales, fresa madura, manzana asada...

La entrada en boca es agradable, es fresca y con cierta rotundidad, se agarra, burbuja viva y expresiva, melosa, cremosa en su interior, paso untuoso y jugoso. Surgen frutas rojas, naranja, suaves cítricos. Paso elegante, con sabor, picante, fina acidez, equilibrio de frescura y ese rasgo complejo de la crianza en lías, se torna especiado, sale la manzana asada, el caramelo, limón escarchado, helado de mandarina...