Monterebro Blanco 2011
Monterebro Blanco 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
100% Sauvignon Blanc
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
---
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Un vino fresco, obtenido a partir de la variedad de Sauvignon Blanc, procedente de los viñedos más altos de Jumilla, elaborados mediante el proceso de criomaceración a 10˚C durante 6 horas con posterior desfangado estático y fermentación a 18˚C, obteniendo un vino de color amarillo pálido brillante, de gran intensidad aromática con recuerdos de frutas tropicales, flores y notas de frutos secos. Redondo, largo, equilibrado y persistente. Vendimia: Durante el mes de septiembre. Vendimia manual. Variedad de uva: Sauvignon Blanc 100% Edad del viñedo: Hasta 30 años. Características del viñedo: Situados entre 700 y 800 metros sobre el nivel del mar, en suelos pedregosos y calcáreos, con rendimientos máximos por cepa de 1,75 kg. Graduación alcohólica: 12,5% Presentación: 75cl Bordelesa Elite o BIB (Bag-in-Box). Consejos de servicio: 6-8°C Maridaje: Pescados, mariscos, quesos suaves, ensaladas, pastas, sushi y carnes blancas. Premios: Añada introductoria (2010): ‘International Wine Challenge’ 2012: Vino recomendado.
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