La Marne: la huella del río...

La orilla derecha de la Marne da vida a este vino de agricultura biodinámica elaborado con un 60% de pinot noir, 25% meunier y un 15% de chardonnay. Tiene una nariz expresiva, muy bien perfilada, madura, con carácter floral, mucha fruta madura y toques de bollería fina. En boca reaparece el carácter maduro aunque su paso resulta estilizado, cremoso pero equilibrado, muy bien de acidez, los amargos son muy finos y la persistencia notable. El maridaje musical vino de la mano de la obra "absència de buit" de la mano de Edmon Bosch.