La orilla derecha de la Marne da vida a este vino de agricultura biodinámica elaborado con un 60% de pinot noir, 25% meunier y un 15% de chardonnay. Tiene una nariz expresiva, muy bien perfilada, madura, con carácter floral, mucha fruta madura y toques de bollería fina. En boca reaparece el carácter maduro aunque su paso resulta estilizado, cremoso pero equilibrado, muy bien de acidez, los amargos son muy finos y la persistencia notable. El maridaje musical vino de la mano de la obra "absència de buit" de la mano de Edmon Bosch.

De color amarillo pálido con destellos dorados, brillante, burbuja fina y elegante.
La nariz es de buena intensidad, resulta muy mineral, algo de fruta blanca, flores blancas y brioche, también algún recuerdo a frutillos rojos, todo ello equilibrado y muy bien conjuntado.
En boca es una delicia, tacto cremoso, sensación de fruta y mineralidad en equilibrio, excelente acidez, estructurado, carbónico totalmente integrado y final muy fresco y largo.
Grandísimo Champagne.