Correcto para un aperitivo
NOTA DE CATA:
8.9
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Amarillo pajizo, carbónico abundante.
Nariz austera y primaria. Manzana verde, pomelo, heno, anís, piedras y poco más.
Boca afilada y juvenil, con un puntito goloso y dotada de mucha acidez pero con un abanico que se nos queda algo corto (es verdad que venimos del Egly-Ouriet y que la comparación le ha podido perjudicar) quizá porque necesite mayor guarda.
Final de intensidad media.
En cualquier caso creo que es un más que correcto acompañante para un aperitivo o una comida sin complicaciones por su limpieza y frescura. El problema es que por 30€ conozco mejores opciones.