Para guardar unos meses y meses más

Color cereza suavmente oscuro, ribete violáceo, capa tirando a alta y fina lágrima ligeramente tintada. Notas de fruta roja madura en nariz muy agradables que se ven refrescadas por intensas notas licorosas y unos toques balsámicos muy marcados (mentolados y anises) que ayudan a minvar la marcada presencia de los tostados de la barrica, ligeros especiados, toques de terruño de fondo con recuerdos de sotobosque. En boca tiene una potente entrada, bastante astringente que se ve suavizado por sus notas licorosas, fruta roja madura, bastante nervio en su largo recorrido, especiado y bastante balsámico, tostados por pulirse pero muy escondidos, amargoso y muy persistente. Final largo, postgusto de fruta roja y retronasal licoroso.

Necesita bastante botella para apaciguar su nervio y potencia. Un par de años de guarda y seguro que promete ofrecer unos resultados increíbles.

Más info en: http://www.elvi.net/2013/10/11/abadia-retuerta-seleccion-especial-2009/