Ribas del Cúa 2011
Ribas del Cúa 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Mencia
Precio aproximado
Precio Aprox:
Menos de 5 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.23
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,0
ELABORACIÓN
Elaborado mediante la técnica de fermentación a baja temperatura con granos enteros, sin el raspón, dentro del depósito. Similar a la maceración carbónica, en ausencia de oxigeno.
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Opiniones de Ribas del Cúa
OPINIONES
2

Color picota oscura, menisco violáceo, limpio, brillante, lágrima ligera.
En nariz hay buena intensidad de aromas de fruta negra madura, fruta roja del bosque, flores, violetas, herbáceos, tierra mojada, tostados, notas lácticas; bastante complejidad y variedad.
En boca tiene cuerpo medio, es suave y agradable, destaca la fruta y las flores (violeta), taninos integrados, cierta mineralidad. Buena persistencia final.

Un mencía con complejidad

Muy aromático, fragante, sensual, fresco, joven. Te atrapa con recuerdos de un buen M.C. Hay fruta a raudales, frutillas del bosque, moras rojas y negras, con un ligero toque a brezo, a sotosque, a tierra húmeda, a violetas. Leve trama tostada, junto a una curioso plátano maduro emparentado al yogourt, toque láctico y cremoso.

En boca sale el azúcar quemado y terroso, la violeta y un suave atisbo de regaliz. Perdura poco, se va el corazón del vino demasiado pronto, quedando una agradable sensación de frescura y calor, junto a unas finas sensaciones minerales.

Es de capa media,alta con ribete violeta, fina y abundante lagrima.

En el verano fresco y con unas sardinas a la brasa, es una perdición. Salud.

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