Un gran espumoso, y por cierto, me ha extrañado no ver cata alguna del antológico 2004. Has catado esa añada?
Este brut forma parte de la gama alta de Freixenet. Amarillo verdoso, la nariz es intensa, resulta expresivo y voluminoso, comienza con matices cítricos, hay también notas de pastelería y algo de cereal tostado, con un fondo más fresco. En boca tiene buen ataque, con un carbónico vivo, notablemente seco, con buenos amargos, fresco -con muy buena acidez- y bastante persistente.
Un gran espumoso, y por cierto, me ha extrañado no ver cata alguna del antológico 2004. Has catado esa añada?
Creo recordar que sí... aunque por lo visto no subí nota de cata...
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