Me ha sorprendido la franqueza y vinosidad de esta referencia de Freixenet...
Acerca de Freixenet D.S... En los años 60 Freixenet creo una reserva de sus cavas llamado Frexienet D.S en honor de Doña Dolores Sala quién fué presidenta de la sociedad. Cava que únicamente aparece en las grandes añadas siendo este 2006 la 19 desde que se lanzara la primera en 1969. Procede de los viñedos seleccionados por la propia Doña Dolores entre las variedades Xarel.lo, Parellada y Macabeo.
Cata y Análisis... Me ha sorprendido la franqueza y vinosidad de esta referencia de Freixenet, fresco y con cierto carácter complejo que no me esperaba. Si bien es cierto que es una etiqueta de las que más voloro en esta enorme casa que es Freixenet. Aromas de fruta amarilla engarzan a la perfección con leves tostados y cafetales, fino perlado y de buena acidez en boca.
Antonio Jesús Pérez Reina puntúa con 84 tnntnn