Rojo cereza de capa media-alta, ribete rubí, limpio y brillante.
Intensidad aromática medio-alta, fruta compotada, chocolate, bombón, balsámico, hierbas de monte, floral.
En boca es maduro, carnoso, con buena estructura, rica acidez, tanino pulido y algo dulzón, trago medio largo.

Típico ejemplo de garnacha aragonesa de gran cuerpo y extracción, rozando la sobremaduración, pero que me gusta.

Precio 21 €.

Un gran Fagus, hacía años que no probaba uno. Sin perder su personalidad de siempre se muestra complejo, con matices tinta, cremoso, fruta negra compotada, mermelada, con toques de especia, equilibrado y potente. Boca estructurada, largo, sin agredir , frutal, pero sin excesos dulces, amargoso al final. Me ha encantado

Color rojo cereza intenso, ribete granatoso bien vivo, capa media y fina lágrima muy tintada (incluso toda la copa queda bien tintada). Aromas de fruta roja madura (grosellas, fresas en compota), tostados de la barrica bien intensos y que se muestran algo integrados, marcadas notas avainilladas que le siguen unos toques dulzones (recuerdan al flan de vainilla), agradables especiados, marcadas notas de eucalipto, algo de cuero húmedo y un fondo donde se entremezclan toques de sotobosques con golosinas. En boca tiene una notable entrada, agradable astringencia, recorrido con nervio, tostados algo dulzones, buena acidez, sabroso con su fruta roja bien madura, especiado, bastante amargo en su tramo final donde los taninos se muestran bastante rugosos, persistente. Final largo, postgusto de fruta roja madura y retronasal bien ahumado.

Más info en: http://www.elvi.net/2012/09/21/coto-de-hayas-fagus-2009/

asi se presenta en caja fagus 2009, y a veces me ha pasado con 2007 tambien y no entiendo porque, ya que lo he probado muchas veces este 2009 y no me habia fallado. La pena es que me dejo en evidencia pues fue un regalo comunitario
Las botellas buenas son como las que he descrito previamente, esplendidas. Seguire dandole chance

Se ha estabilizado, mas serio, mas tranquilo y reposado en bottle.
Color igual, Nariz profunda, mucha mas hierba y montebajo, madera vieja mas afinada y con torrefacto. Algo menos de caramelito
En boca goloso, voluminoso y voluptuoso, sobradamente dulce y floral como una garnacha vieja por fuera y joevn por dentro
Si bien se encuentra entre 20 euros y es un rango durisimo hoy en dia

Fernando Ballesteros enólogo de la bodega nos explica las connotaciones de elaborar un vino de garnachas viejas y que resulte fresco y sobre todo invite al trago.

Un vino que se bebe y se deja beber tremendamente bien, dominado por un perfil dulce en boca y floral en nariz, terso, vivo y con taninos maduros. La oxigenación aporta aromas licorosos, taninos dulces y maduros de buena estructura y volumen.

Catado en el evento Fagusmanía organizado en el Hotel Nh por la distribuidora Narbona Solis + info http://www.akatavino.com/2012/03/diez-anos-de-fagusmania.html

Nos lanzamos a la garnacha bien hecha, que me gusta.

Rojo picota intenso con lagrima media y ribetes rubi.

En nariz nos sorprende con fruta roja madirada al sol, balsamicos, notas especiadas y madera integrada. Un caramelo.

Entra carnoso, sabroso, con ataque moderado y bien estructurado, recuerdos vegetales y crianza, con un postgusto muy agadable y persistente.

Bueno bueno.

Sigue en toffes y tostados de caramelo, en barra, regaliz, montecillo bajo, tomillo, olivo, miel, flores silvestres.
Se ha tratado muy bien la madera joven y da muchas notas, gracias a esa garnacha centenaria que viene de la tierra de mi esposo.
Esto es una maravilla para el paladar y los principiantes......que jueguen con el.

Rojo cereza, rubi, muy brillante piedra preciosa en copa, ya de lejos desprende aromas florales.
En copa es elegante y untuoso.Los aromas son de fruta golosa, miel, madera fina, muy afinado en nariz con mucha fruta roja y dulces compotados, recordando la añada 2004 que fue tremenda.
Es pegadizo en nariz, invita a mas.
Muy sabroso en boca, carnoso, y con voumen amplio, longevo en paladar y nada tanico, todo cremosidad y cuerpo fino, muy aterciopelado, no se agarra. Sabores de fruta , mineralidad, salvaje hierba y flores con nectar, golosinas almibaradas y escarchadas, panal de miel, vainilla y alguna especia.Recuerdos de jalea.
Va aser un gran vino despues de la botella.