Vin de Constance 2004
Vin de Constance 2004
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Stellenbosch
Pais:
Sudáfrica
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
14,20%
Varietales:
Muscat de Frontignan
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.0
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Azúcar Residual: 130 g/l.; pH: 3,51 y Acidez Total: 8.7 g/l Fermenta en una combinación de tanques de Inox y barricas de 500 l. El tiempo total de maduración en bodega antes de su embotellado fue de algo menos de 4 años.
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Opiniones de Vin de Constance
OPINIONES
2

Un vino sublime, muy a mi pesar mío pero capaz de desbancar a los Sauternes, actualmente entre los 10 mejores vinos según la revista Wine Spectator.

Destaca por las notas de cera de abeja, y su sabor con dejes amargos de piel de naranja caramelizada y deshidratada, con connotaciones típicas de la fruta hallada en la muscat, con azúcares residuales: orejones, miel, anisados, mentolados

Su paso de boca es cremoso y vivo al mismo tiempo, dotado de gran acidez, y complejidad en su textura fruto de su paso por las botas de roble.

Oro viejo. Nariz intensa y expresiva, golosona, con abundantes recuerdos a botrytis, orejones, miel suave, algo de cera de abeja y uva pasa, con profundidad. En boca tiene buen ataque, cuerpo medio, dulzor que se equilibra con la acidez, largo y armonioso.Un vino con notable personalidad...

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