Fresco, elegante y muy equilibrado.

De color dodado con borde pajizo. Brillante, con burbuja pequeña y consistente.
Nariz media con evocaciones de manzana asada, yema tostada, cítricos, hojarasca, croissant y flor de jazmín. Ligero fondo mineral calizo.
En boca es amplio, cremoso y fresco, con elegantes notas de pastelería de crema y chocolate, vainilla que se combinan perfectamente con tonos de piña y manzana al hormo. Ligero fondo especiado, con volumen, redondo, mineral y muy sabroso. Muy largo retronasal.