Akyles blanc: otra forma de entender la macabeo

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz algo parca en aromas pero con una buena definición, fresca, con unas notas cítricas y herbáceas que aun le dan mayor sensación de frescura. Fondo ligeramente mineral que lo dota de profundidad.
En boca la entrada es fresca, con las notas cítricas aun más marcadas, así como las minerales que ahora se perciben mejor por vía retronasal. Tiene un excelente equilibrio en boca.

Me sorprende por comparación de los macabeos valencianos, que son los que más he bebido. En Priorat, la macabeu adopta otra paleta de aromas y sensaciones.

Muy bueno y fresco.

Catado en bodega y tras un recorrido por el viñedo de la mano de la enóloga, prefiero no puntuar este vino, pues, sin lugar a dudas, la situación influyó en las percepciones.