Visita a Penfolds

Visual_ Rojo picota de capa alta, casi negro, ribete granate con algún reflejo violaceo. Limpio y brillante. Lagrima fina, densa, poco abundante y coloreada.

Nariz_ Fruta roja madura, pero quizás de los pocos vinos sin uva sobremadurada o pasificada de shiraz que probé, una madurez a la que estoy más acostumbrado en los vnos españoles. Notas lácticas, de yogur de frutas del bosque. Nariz intensa, compleja, tostados muy bien integrados y no demasiado presentes, aparecen notas de coco y especias y una ligera mineralidad.

BOca- Buena entrada en boca, en el paso de boca se muestra vivo, fresco, con buena estructura y cuerpo y con los taninos aun por domar. Buena acidez y buena longitus con recuerdo de fruta roja y especies.