Este auslese Kirschpiel es una pasada.Color dorado,brillante,denso.En nariz una complejidad enorme,frutas en licor,vainilla,melocoton al horno,miel,compota...En boca frescura y acidez muy altas,con mucha presencia,tacto y densidad alta.Larguisimo.Enorme.Lastima que los vinos de Keller sean cada vez mas caros.
La ultima vez que lo probe,en 2011,comentaba que los vinos de Keller no tenian la capacidad de envejecer como lo hace otros.Nada mas lejos de la realidad.Pienso que este Keller Westhofener Kirchspiel Aulese *** ha mejorado mucho.Color amarillo,densidad apreciable en la copa.En olfativa alta intensidad,frutas blanca madura,citricos,mineralidad.En boca frescura soportada en una acidez presente,muy buena entrada,con mucha presencia.Muy largo.Hubo ciertas diferencia al puntuarlo.Me quedo en un termino medio.Cuando hablamos de Keller,lo hacemos sabiendo que se trata de un Viticultor extraordinario,en el Olimpo de los Riesling del mundo vinicola.
LOs vinos que habiamos probado de Keller(basicamente los GC rocken) no nos habian convencido nada,pero este Auslese nos ha convencido.
Color amarillo.Limpio.Nariz apabullante,muy abierta,miel flores,peras en almibar.La boca con acidez desbordante,fresquisimo,elegante,denso y larguisimo.Dicen que los vinos de Keller no tienen la longevidad de los vinos de Donnhoff,Shonleber o Muller.Por tanto a beberlos ahora.Gran vino.
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