Buen Maridaje

Comida en Restaurante Aponiente, todo mar, había que maridar y elegi un Champan Rose aconsejado por el sumiller respecto al rosado en lugar de irme al Brut normal. Buen maridaje, algo insipido en algun punto de la comida que era demasiado salina. No es un champan tradicional al puro estilo de la palabra, a veces parece Lambrusco por esa espuma tan exagerada. Toques de sabor a martini, a campari, lo disfrute. Buen precio en restaurante