Carácter y elegancia.

De color amarillo dorado intenso con ribete pajizo y tonalidades verde limón. Aspecto luminoso y limpio.
Nariz intensa con presencia de almendras frescas, levaduras, maderas limpias y elegantes y fondo de hierba de manzanilla seca y aceitunas verdes con algúnas notas del velo. Se muestra muy limpio en nariz, con frescura y nobleza.
En ataque es salino y afilado, con una acidez fresca y seductora, dejando recuerdos de almendras y olivas manzanilla, infusión, bota vieja y apuntes cítricos. Recorrido fresco, muy amplio, con una acidez arrolladora, agradable bouquet y final con carácter de solera, dejando un largo postgusto, armónico y limpio.