Fino Cobos.

Amarillo pálido con ribete casi transparente.
Anriz profunda, con aromas de frutos secos de cáscara y mucha flor de levaduras, tonos salinos, bota vieja y especias. Fondo de flor de manzanilla y aceituna verde.
Ataque medio, algo graso, con mineralidad salina, un punto goloso junto a notas de avellana y nuez. Un punto rústico en el paso de boca, con acidez fresca y final de boca salino.