Dalwhinnie Pinot Noir 2004
Dalwhinnie Pinot Noir 2004
FICHA TÉCNICA
Bodega
Dalwhinnie
D.O./Zona
Pyrenees
Pais:
Australia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Pinot Noir
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.6
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
ELABORACIÓN
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Opiniones de Dalwhinnie Pinot Noir
OPINIONES
2

VISUAL: Capa media-baja, frágil, de color teja con un ribete anaranjado.
OLFATIVA: De media intensidad, la primera impresión nos recuerda a evolución, marcadas notas de caramelo de cola, flores marchitas, especiados y tabaco. Evolución prácticamente inapreciable, algún recuerdo a ahumado, pimiento asado y tomate, manteniendo la nariz inicial.
GUSTATIVA: Suave entrada, ligero, frágil, de acidez bastante viva y un final amargo. El paso por boca sigue siendo vivo, con muestras de cierta evolución, delgado y fino.

Cereza picota, algo turbio.
Nariz fragante, delicada. Profundo.Fruta roja fresca, mentol, naranja sanguina, humo, refrescante y acuoso. Cambiante.
Boca refrescante con cierta amplitud, jugo de frutas rojas, sabroso,fresco. Tacto fresco, medio cuerpo, pero con textura. Toques bitter amables pero muy duraderos que junto con un asentamiento de los taninos muy finos en la parte posterior y el aroma en boca, alargan muchisimo el vino. Lástima solo catarlo. Tendré que comprarlo...Creo que lo acompañaré de una patita de cordero al horno al estilo inglés. (slurp!)

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