Viña Sastre crianza 2008
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Visual: Color rojo picota, borde amarronado, capa media.
Olfativa: Alta intensidad, nariz de corte clásico de Ribera con las notas madera por delante, cacaos, chocolates, fruta negra madura un pequeño escalón por debajo, algún ahumado, nariz agradable, reconfortante, aroma complejo y muy bien integrado, la madera elegante, tostada, torrefactos, notas de fondo lácticas, leche agria, goloso, aparece regalices.
Gustativa: Potente, goloso, maduro, maderas elegantes, sedoso, taninos maduros y dulces, muy buen equilibrio y acidez, juguetón, gran longitud, con canelas en su final.
Gran vino.
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en respuesta a Silenus Ver mensaje de Silenus Perdón por el retraso, pero no me había dado cuenta de tu comentario.
Al vino le iría mejor un semicurado y a disfrutarlo.