Dulce y complejo caramelo, buen exponente para adentrarse en esta AOC...
Un Chardonnay au Chateau de Corton-André, un exponente del potencial de envejecimiento de estos vinos. Excelente su visual, tonos amarillos con reflejo de oro viejo. Tímido de un inicio (recomendado abrir 1 hora antes), para ir despertando con la oxigenación en un bonito y amplio abanico aromático a base de camomila, manzanilla, toques dulces de caramelo y miel, elevados con sensaciones frescas de menta. Tras más de veinte y treinta minutos, afloran los aromas a cantera (brea, pedernal) sobre un fondo salino, que abre paso a unas sensaciones dulces y frescas en boca, que invita a beber, invita a detenerse en cada sorbo para experimientar su aspecto cambiante con la temperatura (en plenitud entre 10 y 12ºC).
Un vino que alegrará cualquier dia y cualquier momento. Excelente RCP.
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