Nueva cata

En esta nueva cata, casi 1 mes después de la anterior, sigo reiterando mi opinión de que es un vino joven golosísimo, con un toque de roble muy muy sutil, afrutadísimo y perfecto para acompañar aperitivos, tortilla de patatas o arroces con carnes blancas como la de pollo a la perfección (éste fue nuestro caso hoy, paella de pollo y aperitivos variados).

En visual está precioso, deja la copa color violeta-rosáceo, el fondo de copa, si pasan horas lo deja con un disco totalmente acarminado (demostración de la fuerza de esa fruta).

En nariz moras, bayas del bosque, ciruelas, cerezas (parece zumo de cereza)... espectacular.

2009 va a dar mucho que hablar en la Ribera del Duero.