Elegante manzanilla...
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Me ha tocado en suerte la botella número 349 de 10000 botellas.
En copa presenta un color amarillo oro viejo, limpio y brillante, forma una buena lágrima que discurre lentamente por la copa.
En nariz se muestran los tostados, toques salinos y algo minerales, levaduras y notas tenues a almendras.
En boca entra divinamente, es seco pero a su vez envolvente, buena acidez, con un recorrido algo amargo pero exquisito. Equilibrado en todos sus conceptos. Notas salinas y amaderadas, con un punto goloso. Postgusto medio.
Elegante manzanilla que te deja un buen sabor de boca, para acompañar cualquier aperitivo, para tomar sola e incluso para acompañar una comida como he hecho yo, con un resultado sumamente positivo...