Abierto durante 20 minutos.

Visualmente es limpio y brillante, color oro pajizo.

La nariz es muy mineral, aromas Atlánticos, que recuerdan al mar, y florales. Acidez perceptible.

Paladar mineral, sabor metálico, a rocas mojadas, sabores de sal marina. Es de sensación fresca, sabores frutales a cítricos y lima. Con aireación gana cuerpo y cremosidad. Es de medio cuerpo. Ligerísima y agradable amargor al final, para una longitud media que deja un postgusto sensacional. Ha acompañado a las mil maravillas a un turbot al horno.

La verdad no sabía que me iba a encontrar en este vino, que esta muy joven, con la crianza sin barrica. Me ha sorprendido y gustado mucho.