100% de Merlot de vendimia tardía

Picota granate con ribete teja oscuro. Lágrima bastante densa. En nariz balsámico, algo de fruta negra, puede que ciruela, hongo. Buena entrada en boca, dulzor agradable, un sabor que me recuerda a higos, fruta madura, puede que mermelada de ciruela y frambuesa. Como todos los vinos de este tipo, suelen recomendar el maridaje con algunos quesos comno Roquefort, cabrales, un buen postre de chocolate. Lo estoy degustando ahora mismo, 17:06 de un 28 de enero de 2009, acompañado de un extraordinario cigarro pirámides de la isla de La Palma, Finca Tabacarea el sitio, y me está encantando este Merlot. Sin llegar a ser Olivares (hay tiempo, pues Pago Del Vicario lleva como quien dice dos día haciendo vinos), creo que los 7 euros que cuesta hacen de él un dulce a tener muy en cuenta.