Falta botella para integrar la madera

Si el elaborador dice que se puede beber desde ahora a 15 años vista, estoy de acuerdo con él, de hecho, creo que mejorará con los años cuando integre la barrica.
De color pajizo o dorado pálido limpido. En nariz es elegante con notas de hierbas aromáticas, cítricos, flores blancas, miel y bastante vainilla. En boca tiene buen ataque, con buena acidez, untuoso con un recorrido final con cierta astringencia que lo penaliza un poco en estos momentos, que cuando se integre en unos años será grande. Añadir también que lleva además de Chardonnay, Macabeo.

  1. #1

    Francescf

    Preguntado a Carles de Ahumada, enólogo de la Cooperativa l'Olivera: este vino no lleva macabeu, por mucho que haya gente que diga que sí lo lleva :-)

  2. #2

    Ayerbe

    en respuesta a Francescf
    Ver mensaje de Francescf

    OK, está bien que lo digas. Yo es que vi la ficha del vino que tienen colgada en el sitio donde lo compré y pone Chardonnay y Macabeo, pero si el enólogo te lo ha comentado así debe ser un error de la web. Gracias.

  3. #3

    Francescf

    en respuesta a Ayerbe
    Ver mensaje de Ayerbe

    A mandar ;-)

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar