Ben viu, graciano sorprendente!
Cuerpo cereza ribetes rubí.
De buena intensidad, y predominante presencia frutal que va desde las moras, ciruelas hasta algún apunte de higos, trasmite madurez. Para equilibrar encontramos recuerdos de hierba fresca que apuntan sensaciones “vegetales” agradables.
Pasamos a los lácticos, especias, cacao, maderas nobles - sándalo - envuelto de un toque de vainilla dejando la dimensión de un perfume.
Entrada potente, paso contundente, carnoso, la taniciadad es pronunciada, siendo la fruta plena protagonista en un paso por boca de gran concentración. Sorprendente la acidez que refresca y aligera el conjunto dándole vivacidad. Largo en su persistencia.
Curiosa la forma en que se funden las sensación mas maduras con las frescas, desde la nariz hasta la boca.
Maravillosa apuesta de la bodega por este varietal, que sin duda seguirá dejando gratísimas sorpresas.