Recuerda a un excelente vinho verde

Un poquito de historia de este vino que he recogido de internet.
"El vino cosechado en 2008 estaba haciendo la fermentación en los tanques de aluminio cuando, de pronto, uno de ellos, de 500 litros, paró la fermentación de manera accidental. Los propietarios de la bodega llamaron inmediatamente al enólogo, Raúl Pérez para que viniera a intentar evitar lo inevitable, la pérdida del vino.
La sorpresa llegó para todos cuando cataron ese vino que quiso parar a mitad de camino.

-Dejadme estar este vino quieto -parece ser que dijo Raúl decidido (frase figurada).

Aquel tanque de vino de 500 litros con la fermentación a medias reposó y los bodegueros comenzaron a sacar botellas de su Leirana A Escusa, el tercer blanco de la bodega.

De color dorado limpio. Nariz de buena intensidad da notas de de cítricos, fruta blanca, flores blancas con un toque mineral. En boca tiene un ataque fresco, cítrico, de cuerpo medio y una acidez elevada y extraordinaria, bien integrada que recuerda a un Dorado Superior joven. Ahora está muy bueno, pero creo que este albariño único en Galicia, puede tener una evolución y una vida como un buen riesling o un excelente albariño portugues. Si tuviera más de una botella haría la prueba porque va a ser difícil repetir este vino. Me gustaría probarlo dentro de unos 10 años, veremos si tengo paciencia para esperar tanto. Sobre 16 euros.