100% blanc de noir.

Sugerente color amarillo dorado atenuado con destellos oro viejo.

Un champagne de buena RCP, en el que su nariz es sencilla pero agradable, aunando frutas y flores blancas, cítricos y levaduras.

En boca los primeros tragos son menos gozosos que los siguientes porque la espuma está algo alborotada de inicio, aunque en el paso por boca se desvanece. Mineral, casi metálico, excelente acidez, ligereza y donosura en el paso...

Cómo me gusta el champagne.

P.D.: Veo que han variado la composición, ahora es 100% pinot noir, no lleva nada de chardonnay como antes, que incorporaba en el coupage un 15%.