Elegante y moderno

Rojo picota capa media-alta.
Decantado.
Aroma de buena intensidad, roble cremoso(excelentes notas de crianza), fruta negra y roja....muy perfumado(flores, perfume...)
En boca, muy buena acidez, taninos integrados, buena fruta, excelente madera en segundo plano.
Es un vino de corte Ribera moderno, pero con una elegancia extraordinaria. Me recuerda(en las notas de barrica) aun buen San Román, un Cepa 21....pero con una elegancia en boca tremenda.
Maridado(por consejo del director comercial de Astrales) con un salchichón catalán(de Vic) y por iniciativa propia con un lacón con aceite 2010, un tomate raf con aceite 2010, y brocoli asado con mozzarrella. Con el salchichón de Vic se torna más misterioso, menos directo....
Vino hedonista.