Enhorabuena por la cata, voy a hacerte ahora yo la pregunta, ¿abrimos el que tengo o espero dos añitos que es lo que pensaba? .... Parece que será acierto seguro de todos modos. Gracias!
La nariz lo tiene todo: fruta negra y roja, flores, especias, tabaco, sotobosque... Compleja, elegante y exuberante.
En boca el cuerpo es medio. No tan llamativo como en nariz, pero delicioso y de paso aterciopelado, quizá todavía con un punto tánico y con mucha acidez. Esto está muy vivo y seguirá mejorando muchos años.
Una golosina de vino. Qué bien que tengo más!!
Enhorabuena por la cata, voy a hacerte ahora yo la pregunta, ¿abrimos el que tengo o espero dos añitos que es lo que pensaba? .... Parece que será acierto seguro de todos modos. Gracias!
Como dices, será acierto seguro de todos modos. También te puedes venir un día a Madrid y abrimos juntos otra de las que tengo y ya decides ;)
Lo he consumido a lo largo de tres días. El tercero se cayó un poquito en nariz, aunque en boca estaba más redondo. A mí me parece que en dos años va a estar un poquitín mejor y quizá sea perceptible para un paladar tan exquisito como el tuyo. Yo probablemente no notaría mucho.
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