Ferrer bobet 2007
Ferrer bobet 2007
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Cariñena y garnacha
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.13
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,4
Opiniones de Ferrer bobet
OPINIONES
21

Color picota con ribete violáceo.
Aroma de mediana-alta intensidad a frutos de varios tipos muy maduros y con mucha extracción, frutos licorosos, balsámicos, vainilla, buenos tostados, mucha cremosidad, especias dulces, flores y minerales bastante presentes, mucha la complejidad y la frutosidad de la expresiva nariz.
En boca es sabroso, el paso de boca con buen equilibrio, aunque necesita botella, largo el recorrido, taninos vivos y dulces, muy bueno el retronasal con muchas de las sensaciones de la extraordinaria nariz, muy buena la estructura, largo, largo el final y con mucha persistencia balsámica, especiada y frutal.
Excelente vino, que represente bien el Priorato, pero con toques más elegantes y menos duros que de costumbre.
Cuesta de 23-27 € aprox., por lo que la RCP es excelente. El corcho bastante bien un 7,3

Ya hace algún tiempo emitimos una nota de cata sobre este excelente Priorat, no mucho más que decir y viendo las notas de cata como Jordi F., la cual consideramos totalmente acertada.

Visual: Gran intensidad, capa media – alta, color cereza intenso y borde violáceo.

Olfativa: Altísima intensidad, gran conjunción de aromas, hierba aromática, mentolado, pegamento y medio, muy balsámico, fondos frutales y minerales (pizarroso), fresco, potente, al final en su aroma es como si estuvieras entre cepas paseando por el Priorat al lado de un bosque mediterráneo, fabuloso.

Gustativa: Boca potente, amplia, frutal, goloso, maduro, con nervio, suave dulzor, taninos dulces potentes, maduros, gran final y persistencia.

Lo hemos encontrado mejor que la última botella catada.

Catado junto a un Cérvoles y un Dominio de Atauta. Decantado por 1 hora.

Visual: Color violáceo a picota, ribete rosado, color muy brillante y limpio.

Nariz: Aromas a flores (violetas), sutil fruta madura roja en licor, mentolados y ahumados. Que gustazo de nariz! Me da que es un vino para dejar evolucionar y disfrutar en una comida, sin prisas.

Paladar: Entrada fina, sin astringencias, sin rastros de mineralidad ¿?, de media intensidad, en resumen, muy elegante. Quiero repetir, un Priorat muy diferente tanto en intesidad aromática como paso en paladar.

Vista: Picota muy oscura de capa alta.
Nariz: de muy buena intensidad cuando se abre. Yo lo bebí sin decantar y al principio estaba bastante cerrado. Conforme se va abriendo muestra fruta roja, especies, ahumados y tostados, balsámicos, laca-pega, vainilla, cacao, café, agradables notas minerales...
Boca: Ya en el ataque muestra su gran frescor por su magnífica acidez, es amplio, sabroso, potente, redondo, cálido, con mucha estructura, bien ensamblada y equilibrada. Largo final con amargosa despedida. Muy bueno!

Picota muy cubierto con menisco violáceo.

Potente en nariz, café y ahumados sobre un fondo de fruta roja y ciruela en compota, algún matiz de regaliz, especias (pimienta negra) y tomillo con algún recuerdo vegetal. Buenos registros, hasta aquí bien.

En boca es cálido, carnoso y largo pero algo pesado. Le falta un poco de frescura. Imprescindible tomar algo fresco. Probado en formato magnum, me ha resultado francamente pesado. La verdad, no veía el final de la botella. ¿Una cierta decepción? Sí, pero era previsible, es el estilo Priorat de hoy en día. Mejor no puntúo.

Grandísima añada, una confirmación del buen camino del 2.006.

En copa precioooso, esa capa media alta, ese color cereza, ese brillo y esa lágrima que quita el sentío.

En nariz muy complejo, intenso, otra vez los chocolates de 2.006, cacaos, tostados, frutas rojas maduras pero suaves, balsámicos y las notas minerales, un hijo de la licorella en toda regla.

En boca potente, mineral, de paso por boca goloso, donde la cariñena da sus notas expresivas, tanino ya muy redondo a pesar de su juventud.

Un cremoso Priorat de potencia controlada.

Explota en boca.
Revienta la piel, mentas y fresas, unas ciruelas pasas dulces y unos licorizados extraordinarios con el fondo ácido...dulces aromas de cereza.

VISUAL: Capa alta, de color picota con borde granate.
OLFATIVA: Alta intensidad inicial, se muestra especiado, afrutado, con mucha fruta roja, recuerdos florales. Al mover la copa se abre, se muestra más fresco, notas balsámicas, de su paso por barrica, vainilla, canela, azúcar quemado, y recuerdos de mineralidad. Gran nariz, equilibrada y compleja.
GUSTATIVA: En boca es amplio y sabroso, con buena acidez, goloso y algo dulce. Muy largo y agrdable, con gran equilibrio.

Precioso color picota brillante con ribete violaceo y capa media.
En nariz se muestra tremendamente expresivo y fragante donde destacan las violetas, los frutillos del bosque, las vainillas, hay también balsámicos y cierta mineralidad y donde la madera se muestra ya perfectamente integrada. En boca muestra un excelente ataque, intenso, fresco pero con buen volumen, envolvente, muy bien de acidez y complejo. Sus taninos son de gran calidad y muy sabrosos. Es goloso, balsámico y su final es muy largo.
Un vino que invita a beber y que a pesar de sus 15º no cansa.
Un vino sin dudas para tener en bodega y seguir su evolución.
PVP. 23€

La gran fruta y las resinas, el humo de puro, hierbas aromáticas, especias y cedro ( o nogal), con cuerpo, vivo, por pulir, delicioso pero con ese inquietante corto de una vida que busca integrarse, algo menos rotundo que el fabuloso 2006, me gusta, me sigue gustando, no importa la nota de reducción, la acidez aun afilada, las mentas y la tinta, está todavia en el bosque umbrío, fabuloso FB

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