Vino Ferrer bobet 2007

Picota cubierto de buena capa, limpio y brillante con ribete violáceo y aromas de muy buena intensidad y bastante complejidad, muy expresivo, con muy buena aportación de frutos negros y rojos maduros con un agradable toque de licor, carácter balsámico, hierbas aromáticas, notas de frutos secos, ahumado, tabaco rubio, tostados y un fondo mineral.
En boca tiene buen ataque, con el carácter que caracteriza a los vinos de la zona, amplio y potente, con buena estructura y correcta acidez, taninos bien conjuntados, frutal, equilibrado, de largo recorrido y agradable persistencia de fruta.

Deslumbrante y efectista en nariz, no deja a nadie indiferente. Muy potente, frutal , maderas cremosas integradas, finos tostados, mineral, todo un Priorat. En boca es contundente, expansivo, voluminoso y largo, pero sin caer en la agresividad

Rojo picota, ribetes cardenalicios, capa alta.
Nariz de buena intensidad que mejora con el aire. Notas eminentemente minerales (tinta china, alquitrán) que van tornando en frutas negras en sazón casi licorosas, especiados de nuez moscada, balsámicos, regalices, tabaco de pipa, ahumados y café en grano. Nariz compleja y expresiva, muy típica de su zona.
En boca es un vino razonable que sorprende por su equilibrio y frescura sin renunciar a su carácter prioratino, que aflora en su austeridad. Tiene acidez y su paso es firme y poderoso, dejando un largo final de frutas maduras y tonos minerales con un tanino firme y noble, perfectamente integrado.
Ferrer-Bobet es el vino que nos ha hecho creer en el Priorato y ponerlo en nuestra lista de compras, pues es un vino con todo el carácter que esperamos de su zona, muy razonable y equilibrado en boca y sobre todo en unos precios (sobre los 28 euros) que nos parecen adecuados a las calidades en las que nos movemos, algo poco habitual en esta zona. Un gran vino.

Cereza picota con capa media-alta , borde violaceo , espejo limpio y lagrima muy ancha, lenta y que tiñe ligeramente la copa
Nariz intensa y versatil. Compleja , evoluciona desde el princpcio con frutas rojas licorosas hacia los ahumados, el cafe, el fondo mineral , girando y apereciendo los tostados sobre un fondo balsamico. Ese balsamo va subiendo , crece y se apodera del resto como si fuera una burbuja protectora. Al final estalla y emergen con fuerza las frutas rojas y negras sin licor. Nariz expresiva y franca

Paso por boca goloso, redondo con taninos perfectamente integrados. El alcohol no se nota y parece un caramelo de frutas . Entra directamente expansivo , con potencia , pero con sumisión. Se entrega a ti y se fija esperando a ver que opinas.
Muy , muy bueno

Tremendo vino, y es cierto que tomado a la vez que el 2008, nos gustó a todos más en este momento el 07, veremos como van evolucionando ambos. Puro sabor a mermelada, cereza, frutos negros y rojos, taninos sedosos y dulces. Nariz espectacular, caja de cedro de tabaco. Aromático, tinta china. Supergoloso y no exento de bastante elegancia, sin llegar a registros del SE. Muy bueno

Color picota con ribete violáceo.
Aroma de mediana-alta intensidad a frutos de varios tipos muy maduros y con mucha extracción, frutos licorosos, balsámicos, vainilla, buenos tostados, mucha cremosidad, especias dulces, flores y minerales bastante presentes, mucha la complejidad y la frutosidad de la expresiva nariz.
En boca es sabroso, el paso de boca con buen equilibrio, aunque necesita botella, largo el recorrido, taninos vivos y dulces, muy bueno el retronasal con muchas de las sensaciones de la extraordinaria nariz, muy buena la estructura, largo, largo el final y con mucha persistencia balsámica, especiada y frutal.
Excelente vino, que represente bien el Priorato, pero con toques más elegantes y menos duros que de costumbre.
Cuesta de 23-27 € aprox., por lo que la RCP es excelente. El corcho bastante bien un 7,3

Ya hace algún tiempo emitimos una nota de cata sobre este excelente Priorat, no mucho más que decir y viendo las notas de cata como Jordi F., la cual consideramos totalmente acertada.

Visual: Gran intensidad, capa media – alta, color cereza intenso y borde violáceo.

Olfativa: Altísima intensidad, gran conjunción de aromas, hierba aromática, mentolado, pegamento y medio, muy balsámico, fondos frutales y minerales (pizarroso), fresco, potente, al final en su aroma es como si estuvieras entre cepas paseando por el Priorat al lado de un bosque mediterráneo, fabuloso.

Gustativa: Boca potente, amplia, frutal, goloso, maduro, con nervio, suave dulzor, taninos dulces potentes, maduros, gran final y persistencia.

Lo hemos encontrado mejor que la última botella catada.

Catado junto a un Cérvoles y un Dominio de Atauta. Decantado por 1 hora.

Visual: Color violáceo a picota, ribete rosado, color muy brillante y limpio.

Nariz: Aromas a flores (violetas), sutil fruta madura roja en licor, mentolados y ahumados. Que gustazo de nariz! Me da que es un vino para dejar evolucionar y disfrutar en una comida, sin prisas.

Paladar: Entrada fina, sin astringencias, sin rastros de mineralidad ¿?, de media intensidad, en resumen, muy elegante. Quiero repetir, un Priorat muy diferente tanto en intesidad aromática como paso en paladar.

Vista: Picota muy oscura de capa alta.
Nariz: de muy buena intensidad cuando se abre. Yo lo bebí sin decantar y al principio estaba bastante cerrado. Conforme se va abriendo muestra fruta roja, especies, ahumados y tostados, balsámicos, laca-pega, vainilla, cacao, café, agradables notas minerales...
Boca: Ya en el ataque muestra su gran frescor por su magnífica acidez, es amplio, sabroso, potente, redondo, cálido, con mucha estructura, bien ensamblada y equilibrada. Largo final con amargosa despedida. Muy bueno!

Picota muy cubierto con menisco violáceo.

Potente en nariz, café y ahumados sobre un fondo de fruta roja y ciruela en compota, algún matiz de regaliz, especias (pimienta negra) y tomillo con algún recuerdo vegetal. Buenos registros, hasta aquí bien.

En boca es cálido, carnoso y largo pero algo pesado. Le falta un poco de frescura. Imprescindible tomar algo fresco. Probado en formato magnum, me ha resultado francamente pesado. La verdad, no veía el final de la botella. ¿Una cierta decepción? Sí, pero era previsible, es el estilo Priorat de hoy en día. Mejor no puntúo.