Verdejo la Tinta Albina

Impresionante, es de un aroma y de una definición, inigualables, solo apreciada entre los grandes vinos blancos.
Es una fragancia en lo sutil y es un portento en la cantidad y calidad de sus portentos. Hay un dulce de miel, dulce de alcohol, un rico amargo, notas tostadas, pan grille, mantequilla, crema chantilly. Se mueve hacia la fruta blanca, pera de agua, piel de membrillo, flores de acacia, mimosa.

En la boca es la amabilidad hecha vino, punto goloso, cremoso, sedosidad, todo ello con una elegancia y una potencia extrema. Hay un agradable toque amargo del tostado, cuesta ir escribiendo, porque no para, no concede descansos. Sabia definición y utilización de la madera, dulzoso, untuoso, potente, hay almendras, lías , levaduras, ese rasgo cítrico que prolonga, nivela y manda a este vino hasta el infinito.

Catado durante el Encuentro Verema.