Viña Sastre crianza 2007

VISUAL: Color picota granatoso de capa media – alta.
OLFATIVA: Media intensidad, notas a fruta roja, florales y sutiles lácticos y vainillados con ahumados de fondo y maderas nobles. Al oxigenarse se vuelve más complejo, se difumina algo la fruta y mantiene la madera, aparecen toques minerales (piedra mojada), especies dulces, regaliz negra, cacao, y va imponiéndose la madera que aparece más tostada que al principio. Es una evolución que le da cierta complejidad al vino.
GUSTATIVA: Buen ataque, con buena presencia, paso un tanto ligero, sedoso, maduro, con intenso postgusto donde aparecen las regalices, no demasiado largo.
Clásico Ribera del Duero.
13,95€ aprox.